In cucina, l’arte del ricamo dei peperoni cruschi
Dai vicoli delle case arbëreshë al sole di luglio: la nonna e Maria, aghi e filo, insegnano l'arte del "ricamo" dei peperoni cruschi. Un rito contadino lucano che ancora oggi regala gusto e croccantezza alla tavola italiana.
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Azienda agricola Natale, 60 anni di qualità
L'Azienda Agricola Natale nasce nel 1960 a Buccino, nell'antica Volcei in provincia di Salerno, e oggi è guidata da un titolare di 23 anni alla quarta generazione. Ortofrutticoli di stagione freschi ed essiccati, olio EVO, peperoni cruschi, pesto di cime di rapa e noci, conserve e sughi pronti: i sapori di una volta, tramandati intatti.
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