Il settore cerealicolo italiano attraversa una fase di forte difficoltà determinata dal crollo dei prezzi, dall'aumento dei costi di produzione e dalla crescente pressione delle importazioni. Una crisi che riguarda l'economia agricola e l'identità del Paese, come sottolineato dal ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida: "Il grano duro italiano non è solo una coltura, è la nostra identità".
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