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Tre generazioni di allevatori ad Artena, a 45 chilometri dal Colosseo. Domenico Coculo gestisce la Fattoria Colle San Nicola con 150 mucche pezzate rosse austriache su 50 ettari ai piedi dei Monti Lepini: 500 litri di latte al giorno trasformati in caseificio aziendale in mozzarelle, ricotta, caciocavallo, yogurt e nel Montefortino — formaggio a pasta dura a ricetta originale, premiato dalla Camera di Commercio di Roma nel 2013, 2014 e 2019. Il 90% dei prodotti va al Mercato Contadino dei Castelli Romani.

A cinque anni dalla legge 199/2016, Marco Mabritto analizza i risultati della lotta al caporalato: 7.000 lavoratori liberati grazie all'INL, su 400.000 stimati ogni anno. Solo 3.600 aziende iscritte alla Rete del Lavoro Agricolo di Qualità su 120.000 potenziali. La soluzione passa per premialità nei PSR, tutele efficaci per chi denuncia e una filiera etica con marchio dedicato che aiuti le imprese sane a non subire la concorrenza sleale del caporale.

Dalla fine degli anni '30 ad oggi, la famiglia Rizzo ha trasformato un piccolo lotto nella Piana di Sibari in un'azienda agricola integrata tra le più avanzate d'Italia. Favella Group conta 700 bufale, 240 ettari, serre a energia pulita e 1 MW di biogas da letame e scarti. Produce formaggi bufalini (Bufavella), confetture di fichi e agrumi (Torre Saracena), cosmetici naturali (linea +B) e prodotti nutraceutici a base di bacche di goji fresche e moringa oleifera (linea NIK) — prima realtà in Europa a coltivare goji in campo aperto.

Sei studenti del corso magistrale in "Tecnologie e linguaggi della comunicazione" della Link Campus University collaborano con sei aziende agroalimentari associate AIC: campagne di digital marketing per valorizzare pasta, olio e prodotti tipici italiani, rafforzandone la presenza sui motori di ricerca e sui social media. Il primo progetto concreto nato dall'accordo tra AIC e l'università romana.

Il rapporto CREAgritrend n.8 fotografa l'agroalimentare italiano nel III trimestre 2020: export stabile a +0,8% (11,1 miliardi), con Germania primo cliente (+10%) e calo della Spagna (-10%); in crescita pasta, conserve di pomodoro e frutta fresca; in calo vino (-2,4%) e formaggi (-3,8%). Il clima di fiducia degli addetti migliora del +5%, con Made in Italy, Brexit e Nutri-Score al centro del dibattito Twitter.

L'Annuario dell'Agricoltura Italiana 2019 del CREA conferma il settore agroalimentare come pilastro dell'economia nazionale: 15% del PIL, fatturato complessivo di 522 miliardi, primo posto in Europa per valore aggiunto agricolo e terzo per produzione lorda vendibile. Le produzioni DOP-IGP raggiungono 17 miliardi (+4%), la bilancia commerciale è positiva per la prima volta nella storia.

Il Presidente AIC Giuseppino Santoianni, su Agricolae, traccia il bilancio del 2020 e guarda al futuro: le donne e gli uomini dell'agricoltura non hanno interrotto la filiera del cibo nemmeno durante la pandemia. Il 2021 deve essere l'anno in cui l'Italia valorizza appieno le PMI agroalimentari, facendo leva su eccellenza, sostenibilità, diritti sociali e trasformazione digitale.

Il Fondo per la filiera della ristorazione, dotato di 600 milioni di euro, sostiene il settore HoReCa con contributi a fondo perduto da 1.000 a 10.000 euro per l'acquisto di prodotti agroalimentari 100% Made in Italy — DOP, IGP, vitivinicoli, pesca — acquistati con documentazione fiscale dal 14 agosto 2020.

La famiglia Pollara porta avanti dal 1892 una vocazione vitivinicola radicata nel territorio arabo-normanno di Corleone, a nord-ovest di Palermo. I 100 ettari di vigneti tra 350 e 550 metri di altitudine, le notti fresche e l'acqua di falda sotterranea danno vita a vini biologici di gran corpo — Nero d'Avola, Syrah, Grillo, Nerello Mascalese, Zibibbo — con certificazioni DOC Sicilia, DOC Monreale e IGT Terre Sicilia, affinati in barrique di rovere sloveno e francese.

Le Sorelle Bronca, realtà vitivinicola veneta e socia storica di AIC, ricevono i Tre Bicchieri della guida Vini d'Italia del Gambero Rosso per il vino Particella 68. Un premio che, nelle parole di Antonella Bronca, onora non solo l'azienda ma l'intero territorio veneto.