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Un racconto d'infanzia tra i profumi del Parco del Pollino e i mercati contadini rionali: Maria Carmela Alfano riporta in vita la ricetta delle polpette di zucchine chiare Clarita e ricotta mista di Campotenese di nonna Irene, con olio monovarietale di Roggianella e un pizzico di nostalgia arbëresh — "Ju bëftë mirë!"

A margine del convegno "Percorsi d'olio" al Mercato Centrale Roma, il Presidente AIC Giuseppino Santoianni intervistato da Agricolae: i giovani stanno tornando alla terra — chi eredita l'azienda di famiglia, chi dopo la laurea sceglie di investire nel territorio. Sono aziende moderne, competitive, capaci di posizionarsi bene sul mercato e di produrre qualità.

Oltre 200mila imprese agricole italiane sono guidate da donne — il 28,5% del totale — con Sicilia, Puglia e Campania in testa per numero assoluto. Le imprenditrici agricole si distinguono per innovazione, sostenibilità e multifunzionalità: dalle fattorie didattiche all'e-commerce, dall'agricoltura di precisione all'agriturismo, quasi 14mila aziende sono guidate da under 35.

Il Presidente AIC Giuseppino Santoianni commenta la proposta italiana sul carbon farming presentata al Consiglio informale dell'Agricoltura UE a Strasburgo: un modello che coniuga contrasto al riscaldamento globale e tutela del reddito degli agricoltori, frenando speculazioni sui terreni e cementificazioni.

L'Associazione Italiana Coltivatori interviene al Tavolo di partenariato nazionale MIPAAF sul Piano Strategico Nazionale PAC 2023-2027: quattro le migliorie chieste al Ministro Patuanelli — tutela delle piccole aziende in aree depresse, condizionalità sociale contro il caporalato, contrasto alle speculazioni agrovoltaiche sui terreni agricoli e accesso equo ai contributi per il rinnovo del parco macchine nelle aree interne.

La Legge di Bilancio 2022 (L. 234/2021) contiene misure specifiche per l'agricoltura: 50 milioni ISMEA per danni meteoclimatici, proroga dell'esonero contributivo per nuovi imprenditori under 40, estensione di "ISMEA più impresa" anche alle donne di tutte le età, incremento del Fondo rotativo "ISMEA donne in campo" e 30 milioni per la filiera delle carni.

La TGR Calabria copre l'inaugurazione della nuova sede AIC in corso Umberto I, 91 a Cosenza, alla presenza del Presidente Nazionale Santoianni: un punto di riferimento più moderno e tecnologico per supportare gli agricoltori calabresi nell'Agricoltura 4.0, alleggerirli dalla burocrazia e accompagnare il ritorno dei giovani alla terra.

L'Associazione Italiana Coltivatori inaugura la nuova sede provinciale di Cosenza con un convegno su "Agricoltura 4.0 e Giovani: opportunità per la Calabria". Intervengono il Presidente Nazionale Giuseppino Santoianni e l'Assessore regionale all'Agricoltura Gianluca Gallo, con un confronto su PAC, biologico, caporalato e futuro delle filiere agroalimentari calabresi.

Gli studenti dell'istituto alberghiero Tor Carbone di Roma visitano la Fattoria Colle San Nicola di Artena nell'ambito del progetto "Dalla pianta alla tavola": una giornata tra mucche al pascolo, lavorazione del caciocavallo e politiche del consumo a Km 0, con AIC come partner del percorso educativo.

Il ciclo di iniziative sull'Oleoturismo, curato da AIC Salerno e CESIT, fa tappa a Controne, comune del Parco Nazionale del Cilento: una giornata tra raccolta delle olive, molitura, laboratorio sensoriale e dibattito istituzionale sullo sviluppo turistico territoriale.