Franco Cavallo porta avanti da oltre 30 anni una passione ereditata dal bisnonno apicoltore, che agli inizi del Novecento importò le prime arnie dall'America. Nella riserva naturale dei Monti Eremita-Marzano a Colliano, lontano da pesticidi e colture intensive, produce miele millefiori artigianale e miele d'arancia dalla zagara del Sud: ogni vasetto è unico e irripetibile.
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Il MIPAAF dà il via libera a un bando da 2 milioni di euro per l'apicoltura italiana: finanzierà progetti di ricerca, promozione del miele e assicurazioni per la gestione del rischio apistico. In Italia 55mila apicoltori e oltre 1,5 milioni di famiglie di api.
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